Veronique Vecco
  • Начало
  • Идеи за дома
  • Идеи за градината
  • Аранжиране на маса
  • Гурме рецепти
  • Колекции
    • Как да работим с цветове
    • Правила в интериорния дизайн
    • Съвети при обзавеждане на дома
    • Съвети за малки жилища и апартаменти
    • Съвети при декорация и украса на дома
    • Стилове в интериорния дизайн
    • Миксирай & Съчетай
    • Правила за сервиране на маса
    • Семейство & Приятели

Ако си тук за първи път

Нагоре

Начало › Гурме рецепти & Приключения в кухнята › Супер храни – рецепта за суров шоколад

Супер храни – рецепта за суров шоколад

icon-userот Вероник Веко

icon-calendarна 06.09.2010

Харесва ли ти тази статия? Сподели я с приятели!

Супер храни - рецепта за суров шоколад, снимка на Надя Петрова

Супер храни – рецепта за суров шоколад. Истинският вкус на шоколада.

Супер храни - рецепта за суров шоколад от Надя Петрова

В грижата за красотата има два основни проблема: вниманието към това какво ядем и козметичната грижа за нашата красота и младост. Ето защо в този блог за красота мисля, че е чудесна идея за напиша няколко рецепти за здравословни, но супер вкусни ястия, от които не бива да се лишаваме само защото постоянно следим теглото си. Приготвени по правилния начин, тяхното консумиране не само е препоръчително, но също и влияе силно положително върху нашето здраве.

Ето я и първата рецепта, благодарение на Надя Петрова, която стана моя личен пример с дисциплината си към храната и спорта.

Необходимите продукти
1 чаша сурово какаово масло
2 супени лъжици кокосово масло / олио
3 супени лъжици какао на зърна или какао на прах (*)
2 супени лъжици рожков на прах
за подслаждане – агаве сироп, лукума на прах или мед – на вкус
за декорация – сурови ядки (**), без значение кои от тях

Начин на приготвяне
Супер храни - рецепта за суров шоколад от Надя Петрова

  1. Първо, стопете маслото на парна баня в продължение на няколко минути.
  2. Добавете какаото и рожков на прах и разбъркайте добре.
  3. Сега е ред да подсладите шоколада си по вкус. Имайте предвид, че дадените три различни подсладителя имат различна сладост и съответно всеки ще разходи различно количество. Затова започнете да добавяте от избрания подсладител по малко, например една лъжичка, пробвайте и ако не сте доволни – добавете още, докато ви хареса.
  4. Ядките – може да смелите една част от тях и да ги прибавите към сместа. Ако не желаете да смесвате шоколада си с ядки, оставете ги само за декорация.

Когато всичко се смеси се получава еднородна плътна смес, която трябва да се охлади за около 30 минути в хладилника, но не и в камерата! Може да разлеете сместа във форми за лед и да получите чудесни шоколадови бонбони, ако не – просто излейте сместа върху съд, на който е положено фолио, декорирайте с ядките и сложете да се изстудява.

И най-хубавото – яжте колкото ви се иска, без гузна съвест, без вина, ами със самочувствие, че това е най-доброто за вашето тяло, добро настроение и прекрасна кожа!

Време за приготвяне: 10 минути. Време за замразяване (не в камерата): 30 минути.

Коментари към сложените звездички

* Какао на прах – в тази рецепта не се използва широко познатото обезмаслено какао на прах, което може да получите във всеки магазин. Това така нарично „какао“ всъщност е стрития на прах остатъчен продукт, получен в процеса на преработката на какаовите зърна. В тази рецепта трябва да се използват стрити на прах какаови зърна. Може да си купите какаови зърна или какаова маса и да си ги настържете сами.

** Суровите ядки може и да ви звучат не толкова вкусно, но ако ги сложите да престоят една нощ в хладилника в съд с вода, след това ги отцедите и използвате в рецептата, тогава може би ще си промените мнението за техните вкусови качества.

И за да знаете какво ще ядете, ето информация за вашия нов супер полезен и невероятно вкусен шоколад.

Theobroma Cacao

Какаото се добива от семената в узрелите плодове на вечнозеленото дърво Theobroma Cacao (Храна на боговете), което се култивира специално за промишлени цели. Какаото е добре известен като супер храна и е в любимите продукти, защото какаовите зърна не съдържат захар и са богати на протеини, мазнини, фибри, желязо, калций, магнезий, витамини от групите B, C, E, както и други съставки. Високото съдържание на магнезий в зърната заздравява сърдечния мускул, намалява коагулацията и регулира налягането на кръвта, намалява чувствително риска от образуване на сгъстявания и съсиреци. Какаовите зърна намаляват симптомите при втвърдяване на вените и артериите, както и менструалните спазми. Магнезият може да увеличи алкалността на нашето тяло, което помага съществено при детоксикация. Какаото съдържа още:

  • Моноаминооксидазните-инхибитори, които се използват като антидепресанти, подобряват настроението и повишават двигателната активност. МАОИ повишават времето на циркулацията на невро-трансмитери в мозъка, като блокират активността на някои ензими. Всички тези естествени елементи са свързани с усещането за щастие.
  • Триптофан. Това е амино киселина – анти-депресант. Играе важна роля при производството на Серотонин в мозъка ни.
  • Серотонин – невро-трансмитер, който намалява безпокойството и помага на способноста ни да предотвратяваме стреса. Вярва се, че Серотонинът предотвратява преждевременната еякулация .
  • Фенилетиламин – химичен елемент, свързан с надбъбречната жлеза. Познат като молекулата на любовта – отделя се при мъжете и жените, когато са влюбени. Той повишава фокуса, бдителноста и положителното отношение към живота, което прави Какаото природния анти-депресант.
  • Анандамид – познат като „химикалът на блаженството” (от Санскрит) и се отделя в тялото, когато „се чувстваме страхотно”.
  • Допамин – регулатор на настроението, който ни помага да ограничаваме приема на храна и компулсивните поведенчески модели, като в същото време повишава коцентрацията и положителното отношение към живота.

И големия въпрос за тези, които за първи път срещат термина суров и суровоядство. Аз бях сред няколко месеца назад : Всичките тези съставки може лесно и бързо да си ги набавите във всеки магазин за БИО ХРАНИ, включително и онлайн.

Наслаждавайте се!

Както винаги, благодаря на всички ви, че четете и споделяте моя блог. Вие сте страхотни!

С любов,

Снимките са собственост на Надя Петрова

Харесва ли ти тази статия?

Помогни ми, така че моето начинание за живот, пълен с красота да докосне и вдъхнови повече хора. Сподели статията с приятелите си или я харесай от бутона долу.

Моят съботен абонамент

Приключенията в моя блог продължават всяка събота, затова ще бъда щастлива, да те видя сред момичетата в моя абонамент. Присъедини се, обещавам да бъде супер! (И е безплатен.)

АБОНИРАЙ СЕ СЕГА И ПРАВИ КРАЧКА КЪМ КРАСОТАТА И ЩАСТИЕТО ВСЯКА СЪБОТА С МОИТЕ ИДЕИ И СЪВЕТИ

Други статии от моя блог

Защо ти трябва рулетка?
Моята (вълшебна) рецепта за крем супа от тиква
Какво ти трябва за обзавеждане на перфектната спалня
Как да избереш точния цвят за подовата настилка у дома
Как да използваш топлите и студените цветове като експерт
5 неща, които ще пренесат твоята кухня в бъдещето
Как да създадеш перфектния офис у дома
3 неща, с които не бива да правиш компромис, когато започваш ремонт у дома
5 съвета, които ще ти помогнат да организираш кухнята веднъж завинаги
Как да направиш перфектната гардеробна стая
5 общи неща между интериорния дизайн и… готварството
Сурови трюфели с лешници и шоколад за свети Валентин

Още по темата: Безглутенови рецепти & Безглутенова диета, Веган рецепти, Рецепти за десерти, Сурови рецепти & Суровоядство

Здравей, аз съм Вероник и ти се намираш в моето малко онлайн пространство за красота.

Работя професионално като интериорен дизайнер от началото на 2000 година, конкретно специализирам в проектирането и консултацията на Спа Центрове и до настоящия момент имам над 1500 обекта в 7 страни.

Моят блог е моята протегната ръка за приятелство и помощ към всички, които искат да създадат и да декорират красив дом.

Знам, че красотата на дома ни е важно условие да живеем по-добър живот. Не само, от красотата на нашето обкръжение зависи и нашият собствен успех.

Затова с радост те приветствам в моя блог и с моите статии искам да ти помогна да създадеш дом и живот, които ще обичаш.

Включих тук и някои теми, които са любимо занимание на много жени, включително и на мен, в свободното време. Така, наред с моите професионални съвети за дизайн, ще прочетеш и личните ми приключения в кухнята, а и извън нея. Така де, животът не е само стремежи, трябва и да ни е забавно.

Добре дошли в моя сайт!

KRISAZZ

Създай дом & живот, които обичаш

вдъхнови се и открий как да постигнеш това всяка събота с Вероник


& Малки трикове за дома...
& Красиви интериори от света...
& Вдъхновяващи снимки...

които не присъстват в моя блог

Коментирай и общувай с мен във

Искаш да знаеш повече за мен?

Намери ме в

Идеи за дома & Аранжиране на маса

Всичко, което обичам е събрано в моите галерии в

Copyright

Всички текстове са обект на авторско право. Нито една част от този сайт и неговото съдържание не може да бъде използвана без изричното съгласие на автора. Всички права запазени.

ПРАВИ КРАЧКА КЪМ ЩАСТИЕТО И КРАСОТАТА ВСЯКА СЪБОТА С МОИТЕ ПРОФЕСИОНАЛНИ ИДЕИ ЗА ДОМА & СЪВЕТИ ЗА ДИЗАЙН:

Моят Блог

Идеи за дома & Съвети за интериорен дизайн, декорация и обзавеждане

Аранжиране на маса & Украса и декорация за парти и събития

Гурме рецепти & Приключения в кухнята

©2015-2018 Veronique Vecco | Въпроси & Контакт