Mix & Match | Миксирай & Съчетай

Научи техники и трикове, с помощта на които ще създадеш красива, жива, пълна с шарки и цветове маса. За себе си и своите гости.

Как да сервираме, когато приборите ни за хранене не достигат

От |2018-06-09T20:25:11+03:0023.04.2016|

Днешната събота за мен е много специална, защото е съботата преди моя ЧРД, който тази година се пада във вторник. И като такава специална събота, аз си нарекох да бъде и на специална тема. Темата, която - както си знаеш, ме вълнува отдавна: аранжирането на маса. Да прегледаме какво знаем до сега, искаш ли? Знаем [...]

Как да миксираме и съчетаем чаши от цветно стъкло

От |2017-10-14T13:51:13+03:009.01.2016|

Идеята за миксиран и съчетан сервиз за маса се оказва брилянтна, съдейки по огромния интерес към тази стратегия, и в световен мащаб. С изключение на един детайл. Стъклените чаши. Още от деня, в който разказах на дълго и широко концепцията пред моята приятелка Н., тя ми обяви война. Война за различни и цветни стъклени чаши. [...]

Не купувай друга чаша или чиния преди да прочетеш това

От |2017-02-13T22:12:15+02:0019.09.2015|

За всички гости на моя рожден ден от преди пет години партито беше супер. И как не - колко пъти ти сервират руло Уелингтън по оригинална рецепта на Гордън Рамзи от Кухнята на Ада (Gordon Ramsay Hell's Kitchen), гарнирано с перфектно задушени бейби морковчета и френска селска торта за десерт? За мен обаче тази вечер [...]